Conoces las duquesas de requesón o duquesas de brossat de mallorca? Este es un delicioso postre de mi tierra hecho con masa quebrada y un relleno de requesón con aroma a limón y canela. ¡No te puedes perder esta delicia de Mallorca!

Ingredientes para la masa:
125 gr. de mantequilla (En Mallorca se usa manteca de cerdo)
250gr. harina
50 gr. azúcar glasé
1 huevo
Ralladura de limón
1 chorrito de leche
Ingredientes relleno:
400 gr. de requesón
150-200 ml de nata para cocinar
3 huevos grandes
125gr. de azúcar
Rallladura de limón y canela

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Música de vídeo de : [ Ссылка ]"

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