سلطة بابا غنوج
من أطيب سلطات الباذنجان 😋
فليفلة ملونة مفرومة
بصلة مفروم
كوب بقدونس ونعنع مفروم (النعنع يكون أكثر )
3 حبات باذنجان وسط نشويهن عالنار ...
ملح ،زیت زتون ،معلقة كبيرة ليمون ...
ممكن نضيف حبة بندورة مفرومه هالشي اختياري انا ماضفتها .....
يقشر الباذنجان ويفرم قليلا بالسكين ويضاف اليه كل الخضار السابقة والملح والزيت واللمون تحرك المكونات معاً توضع ف وعاء التقديم وصحة وهنا 😍
