Cuando el verde, variados mariscos y el coco se mezcla, solo pueden suceder cosas buenas, y los habitantes de la provincia verde saben perfectamente cómo sacarle el máximo sabor y provecho a todos los ingredientes que les da la tierra y el mar, basta explorar un poco en su gastronomía para encontrar platos ancestrales y el redescubrimiento de recetas, huecas que acompañan a los trasnochadores desde hace más de tres décadas y un plato muy particular que se ha vuelto una leyenda entre los lugareños y los turistas que llegan atraídos por esta vistosa mezcla. Acompáñenos a descubrir los secretos de la comida esmeraldeña.
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