Pasta fatta in casa di semola di grano duro rimacinata e ceci,metà pasta viene lessata,l'altra metà fritta e poi aggiunta ai ceci..un mix di sapori e la croccantezza della pasta fritta.
INGREDIENTI:
CECI NOSTRANI DA METTERE AMMOLLO LA SERA PRIMA
FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA
ACQUA,SALE
OLIO DI SEMI
ALLORO
AGLIO
OLIO D'OLIVA
PEPERONCINO
QUALCHE POMODORINO
ALTRE RICETTE:
*TORTA PASTICCIOTTO:
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*PASTICCIOTTI;
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*RUSTICI LECCESI:
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