El jugo de la caña de azúcar se puede obtener con el uso de un choco choco.
El choco choco es un implemento ancestral que se usaba para exprimir la caña y producir el jugo de caña, incluso antes de que existieran los trapiches.
En este video se explica como se construye y opera un choco choco a partir del troco de un arbol
