⠀
ЦЕЛЫЙ барашек на вертеле от @provertel на костре 🔥обязательно досмотри до конца поглотишь язык 🤤
⠀
Подпишись на @khutor_grill
⠀
Обязательно сохраняйте пост и за лайк спасибо 😍
⠀
Что мне понадобилось для приготовления:
⠀
- тушка барашка - 15 кг
- оливковое масло - 100 мл
- чеснок гранулированный
- красная паприка
- базилик
- соль - 0,5 кг
- сухое красное вино - 250 мл
- светлое пиво - 8 б по 0,5 л.
⠀
У меня был свежая тушка молодого барашка. Моем хорошо нашего барашка.
Начинаем мариновать:
В чашку добавляем соль, масло, вино и все специи, хорошо перемешаем и нанесём маринад на тушку. Обязательно нужно хорошо втереть маринад в мясо. Далее обмотаем пленкой всю тушку и отправим в холодное место примерно на 24 часа.
Для приготовления барашка буду использовать вертел от @provertel
Берём барашка и нанизываем на шампур и закрепляем передние и задние ноги распорками. Отправляем барана на костёр (вместо дров буду использовать древесные угли).
Для лучшего вкуса и цвета нашего барашка буду каждые 30 минут поливать тушку светлым пивом. В общей сложности для приготовления вкусного и сочного барашка мне потребовалось примерно 5,5 часа. Было израсходовано - 10 мешков древесного угля. Лучше брать с запасом.
⠀
Наливаем стаканчик домашнего продукта и кушаем 👍 ( у меня не получилось так как помешал руль))
⠀
Приятного аппетита 🔥
⠀
Обязательно сохраняйте пост и за ❤️ спасибо.
⠀
PS с @khutor_grill легко, просто и вкусно 😉
⠀
✅Сохранил видео в закладки?
Тогда поставь смайлик «😍» чтобы я видел активность 🙏
⠀
До скорых встреч!!!!
