Eine schnell gemachte und total leckere Himbeer Sahne Torte für den Spontan Besuch am Nachmittag - kein Problem mit dieser Torte, die so einfach gemacht ist.

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Das Rezept zum Lesen und die Zutatenliste findest du auf meinem Blog unter:
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📌Das Rezept zum Lesen:

Die Zutaten für eine Torte mit 24 oder 26 cm Ø:
✔ 1 Schokoladen-Biskuitboden
Rezept ➡️ [ Ссылка ]
✔ 300 g gefrorene Himbeeren
✔ 50 g Zucker

✔ 500 ml Schlagsahne
✔ 2 Tütchen Sahnesteif
✔ 1 Tütchen Vanillezucker
✔ 1 EL Zucker

✔ 500 g Joghurt 10% (griechischer Art)
✔ 4 Blatt weiße Gelatine
✔ 2 Blatt rote Gelatine

Ausserdem für die Deko:
✔ frische Himbeeren
✔ 1 Pckg. Raffaelo
✔ Minzblätter

1.)
Die Himbeeren auftauen, in einem kleinen Topf mit 50 g Zucker verrühren und nur ganz kurz aufkochen. Himbeeren durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen, damit die Kerne zurück bleiben.
2.)
Die kalte Schlagsahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Gelatineblätter in kaltem Wasser auflösen. Den Biskuitboden auf einer Tortenplatte platzieren und einen Tortenring fest herum spannen. Empfehlenswert ist es eine Tortenrandfolie zu verwenden. Diese dann zwischen Biskuitboden und Tortenring einlegen.
3.)
Joghurt in das Himbeerpüree geben und verrühren. Die aufgelöste Gelatine ausdrücken und ca. 10 Sekunden bei 650 Watt in der Mikrowelle auflösen. In die flüssige Gelatine vorsichtig 2 EL der Joghurtcreme rühren und diese wieder zurück in die Schüssel geben und ebenfalls gut verrühren.
Die geschlagene Sahne unterheben und auf dem Biskuitboden verteilen. Die Creme mit einer Streichhilfe glatt streichen und mind. 6 Stunden kühl stellen.
4.)
Vor dem Anschnitt nach Belieben mit frischen Himbeeren, Raffaelo und Minzblättern verzieren.

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit
eure Juana.🌺

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