Малина, перетертая с сахаром –приготовление:

1. Для приготовления малины с сахаром лучше брать ягоды после нескольких солнечных дней. В этом случае малина будет слаще.
2. Малина не моется. Тщательно перебери малину, удаляя плохие ягоды и мусор.
3. Сложи малину в глубокую эмалированную посудину, засыпь сахаром и поставь в холодильник на 3 часа. За это время малина пустит сок, и сахар начнет растворяться.
4. После этого хорошо перетри малину с сахаром, чтобы не осталось целых ягод и растворился сахар.
5. Можно воспользоваться блендером, но лучше перетирать деревянной ложкой, чтобы малина не контактировала с металлом и не было окисления.
6. Банки тщательно помой с содой и обдай кипятком.
7. Разложи готовую перетертую малину с сахаром в банки и сверху засыпь слоем сахара (примерно 1 ст. л.), чтобы малина лучше сохранялась.
8. Закрой банки пластмассовыми крышками и поставь перетертую с сахаром малину в холодильник или погреб на хранение.
Приятного аппетита!
✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

Zmeura rasa cu zahar - preparat:

1. Pentru a pregăti zmeura cu zahăr, este mai bine să luați fructe de pădure după câteva zile însorite. În acest caz, zmeura va fi mai dulce.
2. Zmeura nu se spala. Sortați cu grijă zmeura, îndepărtând fructele de pădure și resturile.
3. Puneti zmeura intr-un vas adanc emailat, stropiti cu zahar si dati la frigider pentru 3 ore. În acest timp, zmeura va elibera sucul, iar zahărul va începe să se dizolve.
4. După aceea, măcinați bine zmeura cu zahăr, astfel încât să nu rămână boabe întregi și zahărul să se dizolve.
5. Puteti folosi un blender, dar este mai bine sa macinati cu o lingura de lemn pentru ca zmeura sa nu intre in contact cu metalul si sa nu existe oxidare.
6. Spălați bine borcanele cu sifon și turnați peste apă clocotită.
7. Aranjați zmeura rasă finită cu zahăr în borcane și presărați deasupra un strat de zahăr (aproximativ 1 lingură) pentru ca zmeura să se păstreze mai bine.
8. Închideți borcanele cu capace de plastic și puneți zmeura rasă cu zahăr la frigider sau pivniță pentru păstrare.
Bucura-te de masa ta!
✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

Raspberries grated with sugar - preparation:

1. To prepare raspberries with sugar, it is better to take berries after a few sunny days. In this case, the raspberry will be sweeter.
2. Raspberries are not washed. Carefully sort through the raspberries, removing bad berries and debris.
3. Put the raspberries in a deep enamel bowl, sprinkle with sugar and refrigerate for 3 hours. During this time, the raspberries will release the juice, and the sugar will begin to dissolve.
4. After that, grind the raspberries well with sugar so that there are no whole berries left and the sugar dissolves.
5. You can use a blender, but it is better to grind with a wooden spoon so that the raspberries do not come into contact with the metal and there is no oxidation.
6. Wash the jars thoroughly with soda and pour over with boiling water.
7. Put the finished grated raspberries with sugar into jars and sprinkle a layer of sugar on top (about 1 tablespoon) so that the raspberries are better preserved.
8. Close the jars with plastic lids and put the raspberries grated with sugar in the refrigerator or cellar for storage.
Enjoy your meal!

свернуть