Hoy cocino en casa esta receta de carne en salsa. Una ternera en salsa de lo mas deliciosa, donde el pan sera su mejor acompañante.
Es una ricura, gusta muchisimo. Y la ternera nos queda de lo mas tierna y con mucho sabor.
Eso si, necesita de su tiempo en la olla a fuego bajo para que su textura sea tiernecita, riquisima.
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de ternera en trozos
- Una cebolla
- Un puerro
- Dos dientes de ajo
- Un pimiento rojo
- 1 o 2 zanahorias
- 250 ml de vino Tinto
- Maicena o harina de trigo común
- 7 Bolitas de pimienta o pimienta molida al gusto
- Una cucharadita de orégano
- Una hoja de laurel
- Sal al gusto, puse una cucharadita.
INGREDIENTS:
- 1 Kilo of veal in pieces
- An onion
- a leek
- Two cloves of garlic
- A red pepper
- 250 ml of Red wine
- Cornstarch or common wheat flour
- 7 Pepper balls or ground pepper to taste
- A teaspoon of oregano
- A bay leaf
- Salt to taste, I put a teaspoon.
Aqui os dejare la receta por escrito en mi blog
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Espero que os guste esta receta de carne en salsa tradicional al ritmo del chup chup. Una ternera en salsa para mojar mucho pan.
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