#paodeló #bolo #dikadanaka Meus amores, tudo bem?!!!! Hoje temos um bolo diferente, é um Bolo Kasutera ou Bolo Castella ou ainda Pão de ló Japônes!!! 😋 E um bolo de macia muito fofinha, branquinha e gostosa!!! Espero muito que vocês gostem. Beijinhos ;)!!❤💋

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A origem do bolo Castella ou Kasutera em nihongo entrou para a gastronomia do Japão no século XVI com a expedição portuguesa no país. Durante o período Tokugawa, o Japão fechou suas portas para o Ocidente, mas o bolo Castella, assim como várias outras iguarias permaneceram como herança dos portugueses.

O bolo Kaasutera foi inicialmente difundido na região de Nagasaki, região onde foi palco de entrada dos europeus no período do século XVI. Fato este, é possível notar uma forte influência portuguesa e espanhola tanto na astronomia como na arquitetura. A origem  do nome possivelmente vem de Castilla, um dos reinos que formava a Espanha.

Durante os anos, o bolo Castella sofreu adaptações na receita  e tornou-se popular em todo o território japonês.

Massa ligeiramente úmida, textura macia e leve tão leve que chega a derreter na boca são características desta iguaria tão apreciada pelo Japão.

É possível também encontrar esta delicia de bolo em várias lojas espalhadas pelo Japão  e  em muitas variações como, polvilhado com chá verde, açúcar mascavo  ou  mel.

Que tal aprender agora como preparar esta iguaria em sua casa???  A receita é bem simples, porém tem técnicas veja todas elas no vídeo e aproveite!!!

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Ingredientes

1/3 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo (rasa)
1/3 xícara (chá) de leite
8 ovos (gemas e claras separadas)
¾  xícaras (chá) de açúcar

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Veja mais detalhes da receita:
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