Voglia di GUACAMOLE? Ci pensa Daniele Rossi: accompagnalo con dei nachos e avrai un aperitivo pronto in 3...2...1...
INGREDIENTI:
1 avocado
1 pomodoro ramato
1 peperoncino
Olio extravergine q.b
Sale q.b.
Mezzo scalogno tritato finemente
Succo di 1 lime
PROCEDIMENTO:
Schiacciate l’avocado con un pestello o una forchetta. Aggiungete il sale, il succo di un lime e tagliate a cubetti il pomodoro senza i semi.
Tritate finemente lo scalogno e il peperoncino ed aggiungeteli.
Infine mischiate il tutto e servite: Buon appetito!
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