Подпишись на канал - [ Ссылка ]
Рецепт постных вареников от канала Bon Appetit. Рецепты постных блюд. Блюда к посту. Что приготовить в пост. Постные рецепты.
[ Ссылка ]
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная в. с. — 2 стак.
Соль — ½ ч. л.
Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Картофель — 5 шт.
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Шампиньоны (измельченные) — 150 г
Соль, черный перец, подсолнечное масло
Калорийность на 100 г — 127 ккал
Приготовление:
Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности.
Отварите картофель до готовности.
Картофель разомните и добавьте грибы.
Приправьте, перемешайте и дайте начинке остыть.
Просейте муку с солью и сделайте углубление.
Добавьте масло, кипяток и перемешайте.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и замесите тесто.
Оставьте тесто на 15–20 минут.
Тонко раскатайте тесто с помощью скалки.
Вырежьте круглые заготовки.
Распределите начинку и защипните края.
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.
Подавайте с жареным луком и подсолнечным маслом, в котором жарился лук.
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
iPad: [ Ссылка ]...
iPhone - [ Ссылка ]...
Android - [ Ссылка ]...
