Мука 500 гр
Вода (горячая) 200 мл
Масло растительное 4 ст.ложки
Водка 2 ст.ложки
Сахар 2 ч.ложки
Соль 1 ч.ложка

Муку просеить 2 раза. В горячей воде растворить сахар и соль. Влить водку, растительное масло,перемешать. Порционно добавить в муку и замешать мягкое,эластичное тесто. Тесто замешиваем 10 минут, заворачиваем у пакет и оставляем на 30 минут. Далее ещё хорошо вымешиваем и оставляем ещё на 30 минут.
Теперь можно лепить чебуреки.

Приятного всем аппетита!

свернуть