Ingrediënten Nasi

- 1.5 kilo gegaarde witte basmati rijst
- 7 eieren
- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 1 bosje selderij
- 1 tl trassi pasta
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl ketoembar (koriander zaad poeder)
- 1 tl laospoeder
- 3 el sojasaus
- 1 el ketjap manis
- 1 el ketjapsaus ABC
- 1 el oestersaus
- Zout naar smaak
- Zonnebloemolie

Ingrediënten Geroosterde Kip

- 500 gram kip karbonade zonder bot
- 1 teentje knoflook
- 1 tl gemberpasta
- 1 tl 5 spice powder
- 1 tl hoisinsaus
- 1 tl sesamolie
- 1 halve tl zwarte peper poeder
- 1 el sojasaus
- 2 el zoete ketjapsaus ABC
- 1 el oestersaus
- 2 el rietsuiker
- 1 el honing
- Rode Foodcoloring

[ Ссылка ] 👈 Hong Kong Nasi recept

Ingredients Fried rice

- 1.5 kilos of cooked white basmati rice
- 7 eggs
- 2 shallots
- 1 clove of garlic
- 1 bunch of celery
- 1 tsp trassi pasta
- 1 tsp ginger paste
- 1 tsp ketoembar (coriander seed powder)
- 1 tsp galangal powder
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp ketjap manis
- 1 tbsp soy sauce ABC
- 1 tbsp oyster sauce
- Salt to taste
- Sunflower oil

Ingredients Roasted Chicken ChaSiu

- 500 grams of boneless chicken chop
- 1 clove of garlic
- 1 tsp ginger paste
- 1 tsp 5 spice powder
- 1 tsp hoisin sauce
- 1 tsp sesame oil
- 1 half tsp black pepper powder
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp sweet soy sauce ABC
- 1 tbsp oyster sauce
- 2 tbsp cane sugar
- 1 tbsp honey
- Red Foodcoloring

#surinaamsekeuken #friedrice #roastedchicken

свернуть