Zutaten:
Zucchini - 2 Stk. (etwa 400)
Salz
Lassen Sie die Zucchini 10-15 Minuten ziehen.
Petersilie
Ei - 1 Stck. (groß)
Sauerrahm - 1 EL (oder griechischer Joghurt)
Schwarzer Pfeffer
Mehl - 2 - 3 EL.
Olivenöl
Tomaten
Mozzarella
trockenes Basilikum
süße Paprika
8-10 Minuten auf jeder Seite backen
Guten Appetit!
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