La produzione della Porchetta Dentico, Porchetta di Ariccia IGP, è regolamentata da un severo disciplinare. L'arte della salatura, della speziatura, della legatura, ma soprattutto della cottura, sono affidate al nostro Mastro salumaio, che da 30 anni si dedica a questa attività.
Il risultato è una porchetta di Ariccia IGP di qualità superiore,
dal sapere iDentico a quello di una volta!

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