Считается, что фрианд - популярный австралийский десерт. Представляет собой разновидность маффина, небольшой кекс с ягодно-ореховой начинкой.
Их прообразом стали финансье, столь популярные на парижской бирже.
Традиционно овальной формы.
В составе: белок, сахарная пудра, мука пшеничная, миндаль, сливочное масло и ягоды.
Если у вас накопился лишний белок - смело пеките фрианды👩🏻🍳
