El Centro de Salmonicultura Bariloche fue creado en el año 1933, con el fin de proveer a las provincias y territorios nacionales de salmónidos para sembrar en sus lagos y ríos patagónicos. Allí se desarrolló la cría de Trucha Arcoíris a escala intensiva, con reproductores provenientes de criaderos del hemisferio norte. Rafael Mancioli comparte el proceso y el trabajo que hacen en la actualidad.

- Téc. Rafael Esteban Mancioli, Centro de Salmonicultura de Bariloche

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