Для приготовления домашнего ликера идеально подходят лепестки чайной розы, но можно использовать и другие сорта.

Ингредиенты:

лепестки роз - 300 грамм;
водка - 1 литр;
сахар - 1 кг;
вода - 1 литр;
лимонная кислота - 1 чайная ложка.

Рецепт ликера из розы:

1. Лепестки вместе с сахаром перекрутить на мясорубке.
2. Полученную пасту переложить в емкость для настаивания - банку или стеклянную бутылку.
3. Добавить водку и воду, перемешать до полного растворения сахара.
4. Емкость герметично закрыть, настаивать 30 дней в темном месте с комнатной температурой.
5. Готовый лепестковый ликер процедить через марлю. Добавить лимонную кислоту и перемешать.
6. Перелить в бутылки для хранения, плотно закрыть. Оставить на 2-3 дня для стабилизации вкуса.

Подробная технология приготовления домашнего ликера из лепестков роз на сайте [ Ссылка ]

АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - [ Ссылка ]

Братство Алкофанов - алкогольный форум - [ Ссылка ]

Удачные рецепты с Анюткой - [ Ссылка ]

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

свернуть