Składniki:

1kg szynki wieprzowej bez kości
1cebula
2 główki czosnku
1 marchew
1/4 selera
1/2 pora
3 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
sól
pieprz
czosnek granulowany
2 szkl bulionu lub rosołu

Szynkę umyć i osuszyć.Ponakłuwac szpikulcem do szaszkykow z każdej strony i natrzeć czosnkiem granulowanym,solą i pieprzem.
Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godz. Następnie podsmażyć z każdej strony na oleju z masłem.Dodać wszystkie pokrojone warzywa i dusić pod przykryciem około 2 godz.na małym ogniu .W czasie duszenia podlać 2 razy bulionem i przewrócić.
Mięso podawać pokrojone w plastry z dodatkiem sosu z duszenia.

#szynkaduszona #szynkawieprzowa #szynka #obiad #warzywa

[ Ссылка ]

свернуть