Im heutigen Rezept erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie köstliche gebackene Toast-Sandwiches mit Eiern und Käse selber zubereiten.

Benötigte Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Scheiben Käse
- 20 g Tomatenpüree
- 20 g Margarine

Vorbereitung:
2 Eier in einer Schüssel schlagen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Etwas Margarine in einer erhitzten Pfanne schmelzen. Schlagen Sie die Eier in einer Pfanne.

Toastscheiben auf einer Seite eintauchen, umdrehen und auf der anderen Seite backen lassen. Wenn auf einer Seite gebacken, alles umdrehen.

Das Tomatenpüree auf einer Seite verteilen und 2 Scheiben Käse auf die andere Seite des Toasts legen, dann den Toast in der Mitte falten.

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