INGREDIENTI:
Budello di maiale
2 kg di macinato di suino tritato grossolanamente (Coppa, spalla e pancetta)
Un bicchiere di vino bianco (bicchiere di plastica)
½ bicchiere di sale (bicchiere di plastica)
Pepe rosso, pepe nero e semi di finocchio q.b.

INGREDIENTS:
Natural pork casings.
2 kg of milling of pork (shoulder and bacon)
A glass of white wine
½ salt glass
Red pepper, black pepper and seeds of fennel.

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