ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома красивый и очень вкусный черешневый (вишневый) ягодный пирог пай | классический американский пирог | вишневый пирог как из сериала Твин Пикс | идеальный летний десерт | летняя выпечка
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на большую форму 26 см (высота бортов 5.5 см):
▪️ 1100 г черешни / вишни (можно брать 1 кг замороженной - полностью разморозить и слить лишний сок)
▪️ 80 г сахара (я использую коричневый) - можно больше, если черешня/вишня не сильно сладкая
▪️ 45 г кукурузного крахмала (можно заменить пшеничной мукой)
▪️ цедра 1 лимона (можно лайм или апельсин)
▪️ сок 1/2 лимона - можно меньше, если черешня/вишня кислая
🔴 ДЛЯ ТЕСТА на большую форму 26 см:
▪️ 550 г муки
▪️ 70 г сахарной пудры
▪️ 4 г соли
▪️ 300 г сливочного масла
▪️ 110 мл ледяной воды + 30 мл лимонного сока (~1/2 лимона) (в результате жидкости может понадобиться меньше, так как всё зависит от качества масла и муки, добавляем до тех пор, пока тесто не соберётся вместе)
🔴 ДЛЯ ПОДАЧИ:
▪️ взбитые сливки или сливочное мороженое, можно добавить листики мяты
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Яблочный Пирог Тарт Татен - [ Ссылка ]
ВЛОГ из Монреаля - [ Ссылка ]
ВЛОГ Прогулка по Торонто - [ Ссылка ]
ВЛОГ Цветение Сакуры в Торонто - [ Ссылка ]
ВЛОГ Утро в канадской деревне - [ Ссылка ]
ВЛОГ Поездка из Торонто в Монреаль - [ Ссылка ]

Music: "Modern Jazz Samba" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - [ Ссылка ]
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
[ Ссылка ]

свернуть