Zapraszam do subskrypcji mojego kanału: [ Ссылка ]


Kotlety mielone z kurczaka z żółtym serem – Natalia w Kuchni

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka | Przepis: [ Ссылка ]
3 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia
2 jajka
100 g żółtego sera np. gouda, cheddar
100 g mozzarelli
50 g masła
masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Sery i masło pokroić w słupki.
2. Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić paski.
3. Mięso i czosnek zmielić w maszynce do mielenia mięsa na dużych oczkach.
4. Do mięsa dodać przyprawę do kurczaka, bułkę tartą i jajko. Wszystko dokładnie wymieszać.
5. Jeżeli mięso bardzo klei się do rąk można dodać 1 łyżkę wody.
6. Na folię spożywczą wilgotnymi dłońmi wyłożyć porcję mięsa, formować płaski prostokąt, dodać sery i masło, zlepić.
7. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
8. Smażyć na maśle klarowanym około 5-7 minut z każdej strony.

свернуть