🥚 ZGUŽVANA, NABORANA, INERVISANA, NABILDOVANA, GRBAVA JAJA. 🥚

Nazovite ih kako god želite, ali da li ste ikada videli ili naišli na ovakvo jaje nakon kupovine? Šta ste učinili sa njim ili pomislili?

Prodavci obično izbegavaju ovakva jaja da izlažu, zato što kupci, ukoliko ugledaju ovakvo jaje, beže kao đavo od krsta, misleći da nešto nije u redu sa njim. Na prvu loptu, legitimno razmišljanje. Jer, ovakva jaja su izuzetak i zaista izgledaju neobično, što može aludirati na to da je jaje pokvareno. Ali, da li je to baš tako?

Postoji više razloga zbog čega ljuska od jaja može izgledati ovako deformisano, kao da ima vene.

➡️ Ovo je najčešće slučaj kod starijih koka koja daju veća jaja, što zahteva više kalcijuma, pa manjak kalcijuma može uzrokovati naboranu ljusku od jaja.
➡️ Kako kokoška stari, balance postaje tanje i onda je teže da se formira normalna, ravna ljuska od jaja, usled čega ljuska od jaja može biti zgužvana.
➡️ Koke koje izležu jaja pod stresom (recimo, usled prenaseljenosti ili tokom procesa snošenja jaja bude grmljavina ili neki psi laju) takođe može uzrokovati naboranu ljusku od jaja.
➡️ Ako je kokoška pojela nešto što ne treba ili ako njena ishrana nije nutritivno izbalansirana i to može izazvati naboranu ljusku.
➡️ Nije neuobičajeno da poneko jaje, kod koka koje snesu mnogo jaja godišnje (kao što rekoh, i do 300 jaja u godini) bude baš ovakvog oblika.
➡️ Jedan od najozbiljnijih uzroka ovakvih jaja je to ukoliko je kokoška zaražena infektivnim bronhitisom.

🍳 Zato se postavlja pitanje - da li su ova jaja bezbedna za konzumaciju? 🍳

Odgovor je da, čak i u slučaju da kokoška ima infektivni bronhitis, jer se ova bolest, kao što sam rekao, ne prenosi na sadržaj jajeta.

Jedino nemojte da rizikujete ukoliko baš vidite neko naprsnuće na ljusci, jer tada je moguće da su bakterije ušle u sadržaj jajeta. U svim ostalim slučajevima slobodno jedite, jer jednostavno, u pitanju je vizuelni deformitet koji ne uitče na unutrašnjost jajeta.

Ja sam više puta pojeo baš ovakva jaja i nikada nisam imao nijedan problem. I jedite jaja, jaja su superhrana.

Sportski, jajčani pozdrav! 🙂

#jaja #fyp #foryourpage ishrana, zdrava hrana #domacajaja zdrava ishrana domaca jaja zguzvana jaja, naborana jaja, koja jaja jesti, koliko jaja jesti, zasto treba jesti jaja

свернуть