Les germes de soja sont l’un des légumes les plus consommés par les asiatiques. Nous les aimons pour leur croquant et leur goût. Les faire sauter avec du bœuf mariné donne un bon plat typique chinois.

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👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
300g de bœuf pour sauter
250g de germes de soja
1 oignon
1 gousse d’ail
1 ciboulette Thaïe
1 c à c de sauce de soja foncée
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
1 c à c de sel
Du poivre moulu
½ c à c de sucre
1 c à c de fécule de tapioca ou de maïs
3 c à s d’huile de tournesol

🎵 Musiques 🎵
Mysteries - Dan Lebowitz

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