Đặc Sản Tây Nguyên GÀ NƯỚNG VÀ CƠM LAM Bằng Nồi Chiên Không Dầu-THƠM NGON và DỄ LÀM
Nguyên liệu và gia vị(Ingredients and spices)
1/ Ướp gà:
1.5mcf muối(1.5tsp Salt)
1mcf bột ngọt(1tsp Monosodium glutamate)
Ớt(Chilli), Củ hành(Shallot), tỏi(Garlic), sả(Lemon grass)
1ms dầu ăn(1tbsp Cooking oil), 1ms mật ong(1tbsp Honey)2
2/Xôi:
300gram nếp(glutinous rice)
1mcf bột nghệ(1tsp Turmeric powder)
½ mcf muối(½tsp Salt)
Nước(Water)
100gram nước cốt dừa(Coconut milk),
½ mcf muối(½tsp Salt)
Lá chuối(banana leaf)
3/Đồ chua:
150gram đu đủ(Papaya)
100gram củ cải(Radish)
100gram cà rốt(Carrot)
1,5ms đường(1,5tbsp Sugar), 3ms giấm(3tbsp Vinegar)
4/Muối ớt sả lá chanh
1ms muối(1tbsp Salt)
1mcf bột ngọt(1tsp Monosodium glutamate)
1.5mcf đường(1.5tsp Sugar)
5 lá chanh( 5 Lemon leaf)
1.5ms sả, tỏi, ớt( 1.5tbsp Lemon grass, Garlic, Chilli)
Chanh(Lemon)
5/Ăn kèm:
Rau răm(Persicaria odorata)
Dưa leo(Cucumber)
Chúc các bạn thành công!
Rất mong nhận được ý kiến góp ý của cả nhà!
