Легендарное блюдо русской кухни – бефстроганов. Нежнейшие кусочки говядины в сливочно-грибном соусе. Для того, чтобы отведать классику русского застолья не обязательно идти в ресторан и платить втридорога. Вы сможете приготовить строганов у вас дома! Более того, этот рецепт может стать повседневным – дорогие ингредиенты можно заменить, а непревзойдённая комбинация мяса и сметанного соуса останется 😀
Всем мира, любви и теплой зимы!
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски [ Ссылка ]
00:00 вступление
00:36 бефстроганов из мякоти говядины
00:56 отбиваем и нарезаем мясо
02:24 панируем и обжариваем говядину
04:07 добавляем грибы
05:48 добавляем сливки и сметану
06:57 готовим картофельные драники
10:01 сервируем и дегустируем блюдо
Ингредиенты для бефстроганова:
▫️ мякоть говядины – 600-800 г
▫️ грибы (шампиньоны, вешенки) – 200-300 г
▫️ нежирные сливки – 150 мл
▫️ сметана – 2-3 ст л
▫️ мука – 100 г
▫️ чеснок – 3 зубчика
▫️ лук репчатый – 1 головка
▫️ любимая зелень – 1 пушок
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
Для драников:
▫️ картофель – 2-3 шт
▫️ мука – 2 ст л
▫️ куриное яйцо – 1 шт
▫️ растительное масло для жарки
▫️ соль и перец по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
YouTube [ Ссылка ]
Instagram [ Ссылка ]
TikTok [ Ссылка ]
******************************
#бефстроганов
#русскаякухня
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
