毎週金曜夕方6時更新してます!
サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com
毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい 500g
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材料は目分です。
タレ作り
岩塩
三温糖
味の素
濃口醤油
薄口醤油
日本酒
製麺
麺遊記300g
水90g
かんすい3g
塩3g
スープ作り
手羽ガラ
鶏ガラ
鶏皮
手羽元
昆布
干ししいたけ
白菜の芯
キャベツ
玉ねぎ
ニンニク
生姜
ネギ頭
ジャガイモ
人参
味玉.チャーシュー作り
ニンニク
生姜
味の素
三温糖
日本酒
濃口醤油
ネギ頭
ブタ肩ロース
水
卵
トッピング
万能ねぎ
メンマ
味玉
チャーシュー
以上です! プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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