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Recette Tonjiru (Soupe de miso)

Ingrédients pour 4 personnes:
・500 ml d'eau
・80 g de porc très fin
・3 petits navets
・1 carotte
・2 pommes de terre
・1/2 patate douce
・5 cm de poireau
・un peu d'haricot vert
・le conjac
・l'enoki (champignon)
・2 à 3 de soupe de miso
・l'huile de sésame (sinon l'huile végétal)

① Couper les légumes.
② Cuire le porc et les légumes dans une casserole.
③ Ajouter le conjac, l'enoki et l'haricot vert.
④ Continuer à cuire tous les ingrédients jusqu’à ce que le jus de légume vient au fond de casserole.
⑤ Ajouter de l'eau et 1 c à s de miso puis laisser cuire pendant 10 minutes.
⑥ si les légumes ont bien cuit, éteindre le feu et ajouter encore 1 à 2 cuillères à soupe de miso.

A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ

▶Recette Soupe de miso classique
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▶Comment cuire du Riz façon japonais
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