Pyszne pierogi z bardzo smacznym farszem ziemniaczano - twarogowym. Dodatek boczku i cebuli sprawia że są nadzwyczaj smaczne. Pierogi podajemy od razu po ugotowaniu, lub po ostudzeniu podsmażamy na złoto.
Przepis na blogu - [ Ссылка ]
CIASTO :
1 kg mąki pszennej
około 500 ml gorącej wody
szczypta kurkumy
1 jajko
odrobina soli
4 łyżki oleju
FARSZ :
200 g wędzonego boczku
2 cebule
2 duże łyżki smalcu
sól i pieprz do smaku
1 i 1/2 ziemniaków ( waga ze skórką przed ugotowaniem)
500 g twarogu półtłustego
sól, pieprz do smaku

свернуть