FELIZ DÍA DE LA PATRIA: Nada mejor que festejar con un Guiso de Lentejas
Entre todas las recetas de invierno, hay una que para mi, es de las mejores: El guiso de Lentejas.
Es una comida bien potente para estos días de mucho frío que se vienen
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A En este 25 de Mayo, me hice un guiso bien grande y salí a repartir varios para compartir un plato calentito con los demás. Aprovecho mi alcance para decirles que, si pueden, armen un plato o algo calentito para darle a quienes más lo necesitan en este invierno

Ingredientes:
• 1kg de Paleta (Roast Beef, Tortuguita, Palomita, alguna carne de ese estilo!)
• 1 Pedazo de Panceta Salada
• 1 Chorizo Colorado
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento Rojo y uno Verde
• 1 Zanahoria
• 1/2 Vaso de Vino Tinto
• Sal, Pimienta Negra, Pimentón Ahumado, Ají Molido y
Comino A
• Puré de Tomate + Caldo de Vegetales
• 500gr Lentejas Secas (remojadas un ratito antes!)
• 1 Puñado de Perejil

Pd: Notaron como me fui abrigando? Y el detalle del cartel de fondo?

Muy Feliz Día de la Patria para Todos🫶🇦🇷

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