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Das Kiwi-Curd ist erfrischend sauer-süß. Er hat eine tolle grüne Farbe und lässt sich prima als Marmelade-Ersatz, Tortenfüllung oder für Gebäck verwenden.
Folgende Zutaten werden benötigt:
4 Kiwis
Saft einer Zitrone, circa 55 g [ Ссылка ]
60 g Zucker
50 g Butter/ Margarine [ Ссылка ]
50 g Sahne/ Mandelsahne [ Ссылка ]
20 g Speisestärke [ Ссылка ]
etwas Wasser
Sterile Gläser [ Ссылка ]
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