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Bizcocho sin gluten sin lactosa , si polvo de hornear (con 3 ingredientes)
Hola City friends hoy les voy a Mostrar cómo hacer un bizcocho sin gluten , sin lactosa , sin polvo de hornear , esponjoso y con solo 3 ingredientes .
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Ingredientes :
4 huevos medianos
130 gr de azúcar o edulcorante de preferencia (6 cucharadas)
150 gr de harina de maíz sin gluten (7 cucharadas )
Sustitución a la harina de maíz
100 gr de harina de arroz + 100 gr de maicena )
➡️Nota : la harina de Maíz . No es la harina de hacer arepas o polenta )
Opcional:
Azúcar glass
Crema para decorar
Chocolate para decorar y rellenar .
Recomendable mantenerlo tapado y en un molde para que no endurezca .
Hornear 180°c x 35 o 40. Min o hasta dorar
Molde utilizado : 14 cm x 10 cm de alto .
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🔻🔻🔻English 🔻
Gluten-free lactose-free cake, without baking powder (with 3 ingredients)
Hello City friends, today I am going to show you how to make a sponge cake without gluten, without lactose, without baking powder, fluffy and with only 3 ingredients.
Ingredients :
4 medium eggs
130 gr of sugar or sweetener preferably
150 g of gluten-free corn flour( 7 tbsp) (or 100 g of rice flour plus 100 g of corn starch)
Optional: Sugar glass Cream to decorate Chocolate to decorate and fill. It is recommended to keep it covered and in a mold so that it does not harden. Bake 180 ° c (350°f)x 35 or 40. Min or until golden Mold used: 14 cm (5 “)x 10 cm high.
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