Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]
Jednostavan recept za pripremu junetine s graškom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 45 minuta.
Upute:
Na maslinovom ulju pirjamo naribani luk, mrkvu i celer. Junetinu narežemo na manje komadiće i na vrućem ulju popržimo sa svih strana. Zatim mesu dodamo pirjano povrće i konzerviranu rajčicu razrijeđenu s malo vode. Sve zajedno ostavimo da se kratko pirja, začinimo solju i paprom i dodamo grašak. Zajedno kuhamo na laganoj vatri po potrebi podlijevajući vodom, sve dok meso ne omekša. Pred kraj kuhanja umiješamo svježe sjeckani peršin.
