蒸蛋糕,零失败配方,无需烤箱,蓬松绵软,好吃不上火,一起试试吧。
1、大米粉不会起筋,任你怎么搅拌都可以哦
2、还有很多朋友会问,用蛋抽搅拌真的不会消泡吗?答案是真的真的真的不会,并且蛋抽搅拌非常快速呢。
3、一定要注意上下密封,不要进水汽。活底模具要放大碗或者大盆里蒸哦,上面盖上锡纸或者耐高温保鲜膜或者小奶锅锅盖,再盖上蒸锅锅盖。固底模具上面要包上锡纸再盖上蒸锅锅盖。
4、水开后上锅蒸,中大火蒸40分钟后直接取出。
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配料表
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鸡蛋 3个
牛奶 50克
盐 2克
玉米油 20克
大米粉 70克
白糖 35克
白醋 1勺
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蒸蛋糕,零失败配方,无需烤箱,蓬松绵软,好吃不上火[CC字幕]
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