Плоды манго богаты углеводами (сахарами и клетчаткой), в них содержится немного белков и жиров. Манго содержит комплекс витаминов А, С, группы В и минералов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь и цинк. Плоды манго в зависимости от сорта могут быть красными, желтыми, оранжевыми или зелеными. Цвет – не показатель зрелости плода. Ее следует определять по мягкости и аромату.
Манго - 500 гр
Сахар - 100 гр
Пектин - 20 гр
Желатин - 13 гр
Вода - 55 мл для желатина
![](https://i.ytimg.com/vi/o3xigLp2DzQ/maxresdefault.jpg)