מתכון לעוגת גבינה הרשיז & אוראו ללא אפייה! עוגה סופר טעימה וייחודית!
מתכון רשום באתר פודיק [ Ссылка ]

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - [ Ссылка ]
פייסבוק - [ Ссылка ]
טיק טוק - [ Ссылка ]
אתר הבית שלי - [ Ссылка ]

מתכון לעוגת גבינה בייגלה מלוח [ Ссылка ]
מתכון לעוגת גבינה אפויה עם פירורים סטייל ניו יורק [ Ссылка ]
מתכון לעוגת גבינה ביסקוויטים דיאטטית בטעם קפה [ Ссылка ]
מתכון לעוגת גבינה לוטוס קרה ללא אפייה ללא ג'לטין [ Ссылка ]

פלייליסט מתכוני עוגות גבינה [ Ссылка ]

מצרכים+ אביזרים:
תבנית בקוטר 18
נייר אפייה

לתחתית:
16 עוגיות אוראו (חבילה)
50 גרם חמאה מומסת (רבע חפיסת חמאה)

לתערובת גבינות:
6 גרם (2 כפיות גדושות) ג׳לטין
2 גביעי גבינת שמנת בטמפ החדר
2 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
חפיסה וחצי של שוקולד הרשיז מומס
חצי חבילת הרשיז קצוצה
125 מ"ל / חצי גביע שמנת מתוקה להקצפה

טופינג:
1 חפיסת שוקולד הרשיז
4 כפות שמנת מתוקה להקצפה

אופן ההכנה:
1: גורסים 16 עוגיות אוראו במעבד מזון / נינג'ה לפירורים ומעבירים לקערה, ממיסים בפולסים של 30 שניות 50 גרם חמאה (רבע חפיסה) במיקרוגל - מוסיפים לפירורי האוראו ומערבבים היטב.
2: מעבירים לתבנית בקוטר 18 מרופדת בנייר אפייה את תערובת האוראו והחמאה ומשטחים עם כף / כלי שטוח עד שהכל שטוח ואחיד (שלא יהיו גבעות), ברגע שסיימתם תעבירו למקרר לכ-30 דקות.
3: לקערית קטנה מוסיפים 2 כפיות ג'לטין שטוחות + 2 כפות מים פושרים (30 מ"ל) ומערבבים, נותנים לזה לעמוד בצד מספר דקות
4: לקערה גדולה מוסיפים 2 גביעי גבינת שמנת (32/16% שומן) בטמפרטורת החדר (מוציאים חצי שעה לפני מהמקרר) ומועכים, מוסיפים 2 כפות סוכר ומערבבים עד להמסת הסוכר בגבינה, מוסיפים כפית תמצית וניל ומערבבים.
5: ממיסים חפיסה וחצי של שוקולד הרשיז XL במיקרוגל, מחכים שיתקרר מעט ובנתיים קוצצים את החצי שנותר לכם גס, לאחר שסיימתם לקצוץ ולאחר שהשוקולד המומס קצת התקרר תעבירו אותו לתערובת הגבינות + את השוקולד הקצוץ ותערבבו הכל היטב.
6: קחו קערה, מקמו את הקערית עם הג'לטין באמצע ושפכו מסביב מים רותחים ותנו לזה לעמוד מספר דקות
7: תקציפו חצי גביע שמנת מתוקה להקצפה (קר מהמקרר!) לקצפת יציבה ותעבירו לתערובת הגבינות, תקפלו הכל היטב.
8: קחו את הקערית עם הג'לטין, קחו קיסם וערבבו היטב עד להמסה מוחלטת של הג'לטין ועד שלא יהיו גושים ותעבירו לתערובת הגבינות, ערבבו היטב!
9: תוציאו את התבנית מהמקרר ותעבירו את תערובת הגבינות לתבנית ותשטחו הכל היטב, סגרו בניילון נצמד והכניסו למקרר לכשעתיים.
10: אחרי שעתיים - שברו לקוביות חפיסת שוקולד הרשיז XL ותוסיפו 4 כפות שמנת מתוקה להקצפה, חממו בפולסים של 30 שניות במיקרוגל (כ-2 פולסים) וערבבו הכל אח"כ עד לאיחוד מושלם וקבלת תערובת חלקה.
11: תוציאו את העוגה מהמקרר ושפכו עליה את השוקולד המומס, תסובבו את התבנית כך שהשוקולד יכסה את כל שטח הפנים של העוגה, תוסיפו אם בא לכם עוד קצת שברי שוקולד הרשיז, כסו שוב בניילון נצמד והכניסו למקרר למינימום 3 שעות / לילה. בתיאבון

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
[ Ссылка ]

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

00:00 פתיח
00:51 הכנת התחתית
01:08 הכנת תערובת הגבינות
03:26 העברה לתבנית
03:42 העברה למקרר
03:49 טופינג - חלק עליון
04:48 חילוץ העוגה
04:59 מוכן בתיאבון

#אוראו #עוגותגבינה #עוגתגבינה #שוקולד #קינוחים #מתוקים #עוגות #עוגותטעימות #מתכוניםלשבועות #שבועות #חגשבועות #עוגותלשבועות #עוגותקרות #מתכוניםקלים #פודיק #Desserts #Oreo

свернуть