Aujourd'hui, 2 adresses :
- les sandwichs au pastrami façon "corned beef " new yorkais!
Après les lobster rolls (sandwichs au homard), Moïse ouvre ce nouveau spot qui commence déjà à faire parler dans tout Paris!
Le resto : Janet by Homer, 13 Rue Rambuteau, 75004 Paris
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- une brasserie nouvelle génération ouverte toute la journée
C'est le nouveau restaurant du chef Jacky Ribault (une étoile à Vincennes avec L'Ours)
Cette fois, il propose une brasserie de qualité qui adapte son offre en fonction des heures de la journée, avec aux commandes Arnaud Baptiste, que beaucoup ont découvert à la télé dans Top Chef.
Au menu : de la street food (pain bao au curry rose, croque monsieur au pulled beef), gnocchis maison à la truffe et au parmesan, paleron de boeuf à la royale et risotto de coquillettes, volaille en 2 façons, et les pâtisseries de fou (notamment un chariot de desserts) de Hugo Correia.
Le restaurant : Les Mérovingiens, 32 Avenue Emile Cossonneau, 93160 Noisy-le-Grand
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