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・【#070】富山ブラックラーメンの作り方
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00:00 濃口しょうゆタレの作り方
00:29 材料の準備
01:13 鍋に計量した材料を全部入れる
02:09 鍋を火にかける
02:56 沸騰したらごくごく弱火にして10分煮る。(動画にある通り、ほんの少しフツフツいう程度のとろ火で煮込んでください)
03:04 火を止めて、冷ましながら味を滲みこませる
03:16 しっかりと冷めたことを確認してから漉す
03:41 完成です!
03:48 【#070】富山ブラックラーメンの作り方です
#濃口しょうゆタレ #たまり醤油 #ラーメンのたれ
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