Ротационная печь Panemor с верхним подвесом для лёгкой и удобной загрузки и выгрузки хлеба:
Плавная загрузка и ровный пол. Отсутствие встряски при загрузке/выгрузке тележки. Снижение физических усилий. Печи не имеют подъема при закатывании тележки, что позволяет существенно облегчить работу пекаря.
Экономия на замене парка тележек-шпилек при расширении парка печей с верхним подвесом от дорогих производителей либо их замена.
Два мощных парогенератора дают возможность получить изделия с равномерным глянцевым блеском и аппетитной корочкой. Печь требует меньше воды и меньше теряет температуру при впрыске пара.
Низкая скорость воздушного потока дает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без пересушивания.
Горелка Bentone или Riello на боковой стороне (слева или справа – зависит от вашего заказа) печи помещаются в узкие помещения
