Fleisch oder kein Fleisch - das ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern fast schon eine Glaubensfrage. Die Österreicherinnen und Österreicher ticken extrem: Auf der einen Seite liegen sie bei einem Fleischkonsum von fast 60 Kilo im Jahr europaweit ganz vorne. Auf der anderen Seite gibt es hierzulande im EU-Vergleich die meisten Veganerinnen und Veganer. Während die einen aus Liebe zu den Tieren, der Umwelt oder ihrer Gesundheit auf Fleisch verzichten, lassen sich andere ihr saftiges Schnitzel nicht nehmen.
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