Czy ser żółty bez laktozy to chwyt marketingowy?⁣
⁣
Często osoby z nietolerancją laktozy nie są świadome, że mogą spożywać żółty ser i nie muszą szukać i kupować tego w opakowaniu z napisem "bez laktozy".⁣
⁣
Ser żółty ze względu na technologię produkcji zawiera jedynie jej śladowe ilości. Związane jest to z procesem fermentacji, podczas której bakterie rozkładają laktozę do kwasu mlekowego.⁣
⁣
⁣
#dietetyka #dietetyk #zdroweodżywianie #odchudzanie #siłownia

свернуть