Hai Sobat Pecinta Kuliner dimanapun Anda berada!
Selamat berjumpa kembali di channel “Dapoer Om Iffat”, channel yang selalu setia berbagi resep-resep masakan yang enak, mudah dan tentu saja sangat lezat.
Di video kali ini Channel Dapoer Om Iffat ingin sharing mengenai resep dan cara membuat “Kue Lapis Melayu Khas Bangka”
Proses pembuatan Kue Lapis Melayu Khas Bangka ini hampir mirip dengan proses pembuatan Kue Lapis Legit Khas Bangka yang sudah pernah saya share di video Youtube saya sebelumnya. Namun ada sedikit perbedaan pada bahan-bahan dan proses pengocokan telurnya.
Jika untuk membuat kue lapis legit menggunakan butter Wizman dan pengocokan telur kuning dan telur putihnya harus dipisahkan di wadah yang berbeda tetapi untuk pembuatan kue lapis melayu ini tidak menggunakan butter atau margarine tetapi menggunakan santan kelapa dan pengocokan telur kuning dan putihnya dikocok bersamaan di dalam satu wadah.
Tekstur kue Lapis Melayu ini hampir mirip dengan kue bolu sedangkan untuk kue lapis legit teksturnya lebih lembut karena menggunakan butter.
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kue Lapis Melayu khas Bangka ala Dapoer Om Iffat.
RESEP KUE LAPIS MELAYU KHAS BANGKA
15 butir telur ( 15 butir kuning telur dan 10 butir putih telur)
325 gram tepung terigu
400 gram gula pasir
2 sachet susu bubuk @27 gram/ sachet
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam
300 ml santan kental
1 sdm pasta pandan
5 tetes pewarna makanan kuning tua
Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut, Anda bisa melihatnya melalui tayangan video ini secara langsung bagaimana proses cara memasaknya “step by step”.
Selamat menyaksikan hingga bagian akhir dari tayangan video ini semoga bermanfaat bagi Anda. Dan jika Anda tertarik untuk membuat kue Lapis Melayu khas Bangka ala Dapoer Om Iffat ini, silahkan untuk mencobanya di rumah sebagai hidangan untuk keluarga Anda.
Apabila Anda menyukai tayangan video ini dan ingin terus mengikuti tips-tips memasak dari Channel Dapoer Om Iffat, silahkan untuk di-like, subscribe dan menyalakan lonceng notifikasinya serta share ke teman-teman Anda.
Jangan lupa untuk selalu menerapkan protokol kesehatan, mengkonsumsi makanan yang bergizi serta menjalankan pola hidup yang sehat agar terhindar dari berbagai macam penyakit di masa pandemi ini.
Terima kasih dan selamat mencoba!
Salam,
Dapoer Om Iffat
#kuelapis #bangka #layercake
