Ambur chicken biryani recipe | Ambur biryani recipe
- one of the popular biryani varieties in Tamilnadu is Ambur biryani.
Unlike the regular brown coloured biryani, this is slightly red in colour and especially made with seeraga samba rice / jeeraga samba.
The special blanching technique is followed for cooking rice and is dum set in a different way.

Ingredients:
oil - 125 ml
cinnamon - 1/2 inch
cloves - 2 nos
cardamom - 1
bay leaf - 1 no
onions - 2 nos
garlic paste - 2 tsp
ginger paste - 2 tsp
red chilli paste
(7 red chillies and 7 kashmiri rd chillies grind to paste) - 6 tsp
tomatoes - 2 nos
salt to taste
chicken - 500 gms
chopped coriander leaves
chopped mint leaves
curd - 3 tbsp
water - 1.25 cups
lemon juice - 1/2 slice lemon
seeraga samba rice - 500 gms

chicken curries
-----------------
chicken xacuti: [ Ссылка ]
ginger chicken : [ Ссылка ]
garlic chiken: [ Ссылка ]
chicken mappas: [ Ссылка ]
japan chicken: [ Ссылка ]
varutharacha chicken curry: [ Ссылка ]
allepey chicken curry: [ Ссылка ]
chicken ulli curry: [ Ссылка ]
chicken salna: [ Ссылка ]
butter chicken : [ Ссылка ]
easy chicken curry: [ Ссылка ]
aloo keema : [ Ссылка ]
chicken vindaloo: [ Ссылка ]
chicken soup: [ Ссылка ]
chicken kurma for poori: [ Ссылка ]
chettinad chicken curry: [ Ссылка ]
mughlai chicken: [ Ссылка ]
chicken thanni kulambu: [ Ссылка ]
hariyali chicken curry: [ Ссылка ]
malabar chicken curry: [ Ссылка ]
chicken roast kerala style: [ Ссылка ]
pollachi chicken curry: [ Ссылка ]


chicken fry
---------------
chicken kondattam: [ Ссылка ]
chicken cutlet: [ Ссылка ]
nallampatti chicken: [ Ссылка ]
ulli milagu chicken fry: [ Ссылка ]
chicken chinthamani: [ Ссылка ]
spicy chicken fry: [ Ссылка ]
drums of heaven: [ Ссылка ]
kerala chilli chicken: [ Ссылка ]
andra chilli chicken: [ Ссылка ]
ulli chicken: [ Ссылка ]
kozhi varattiyathu: [ Ссылка ]
chicken chukka: [ Ссылка ]
payyoli chicken: [ Ссылка ]
palak chicken: [ Ссылка ]
chicken ghee roast: [ Ссылка ]
chicken peralan: [ Ссылка ]
tomato pichu potta kozhi: [ Ссылка ]
pallipalayam chicken: [ Ссылка ]
dragon chicken: [ Ссылка ]
chicken kabab: [ Ссылка ]


Other chicken recipes
-------------------------
chicken bread upma: [ Ссылка ]
chicken pola: [ Ссылка ]
chicken tikka salad: [ Ссылка ]
chicken pathal: [ Ссылка ]
chicken sandwich 2 ways: [ Ссылка ]
creamy garlic mushroom chicken: [ Ссылка ]
chicken sevai: [ Ссылка ]

chicken biryani/rice
-------------------------
pressure cooker chicken biryani: [ Ссылка ]
chicken kheema pulao: [ Ссылка ]
ambur chicken biryani: [ Ссылка ]
chicken dum biryani: [ Ссылка ]
chicken fried rice: [ Ссылка ]


If you enjoyed watching this video, Do not forget to subscribe and like.
I would be happy to reply to all your comments. So pls. do leave a comment with your feedback.
Also, Be the first to receive the notifications. Click the bell icon and turn on the youtube updates.

********************************************
Happy Cooking with Jinooskitchen

[PRODUCTS USED] » [ Ссылка ]

» Email: jinooskitchen@gmail.com
» Website: https: //www.jinooskitchen.com
» Instagram: [ Ссылка ]
» Facebook: [ Ссылка ]
» Twitter: [ Ссылка ]
» Pinterest: [ Ссылка ]

********************************************

#amburbiryani #chickenbiryani #biryanirecipes

свернуть