Cara masak keong sawah bumbu suna cekuh khas Bali.
Bahan :
400 gr keong sawah / kakul / tutut
Bumbu :
4 siung bawang putih
1 ruas ibu jari kunyit
2 ruas ibu jari kencur
1 sdm ketumbar
4 buah kemiri
5 buah lombok kecil
3 lembar daun salam
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuatnya :
1. cuci bersih keong sawah/kakul, potong sesuai selera
2. Panaskan air dicampur dengan 1 sdt garam. Setelah air mendidih, masukkan keong sawah yang telah dibersihkan tadi. Rebus sampai keong sawah matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3.Haluskan bumbu
4. Goreng bumbu, masukkan daun salam, 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk
5. Setelah bumbu wangi, masukkan keong sawah yang sudah direbus tadi. Aduk aduk agar bumbu tercampur merata.
6 Setelah matang, angkat dan sajikan.
Terimakasih sudah menonton channel ini.
Jangan lupa subscribe dan klik ikon lonceng untuk mendapatkan tips memasak lainnya :
[ Ссылка ]
Salam,
Hi Channel
