I piatti più semplici spesso sono i più buoni e la ricetta di fave e cicoria ne è la prova🥰 Direttamente dalla tradizione pugliese, la giovane chef stellata Solaika Marrocco del Primo Restaurant di Lecce ci prepara la sua versione😋 Sarà amore a prima vista💘

00:00 – PRESENTAZIONE
00:16 – PREPARAZIONE PUREA DI FAVE
00:58 – PULIZIA CICORIE
01:10 – COTTURA CICORIE
01:43 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI
Fave secche 500 g
Cicoria 700 g
Aglio 1 spicchio
Alloro 2 foglie
Miele di acacia 2 cucchiai
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER SERVIRE
Crostini di pane q.b.

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