اگر قصد داری کیک شکلاتی درست کنی ِ کیک بی بی از بهترین انتخاب هات هست قطعا ِ بافت پنبه ای کیک در کنار خامه شکلاتی کولاک میکنه
دستور این کیک از بهترین دستورهاست که با اطمینان از نتیجه ِ راحت آمادش کن
مواد لازم :
تخم مرغ 5 عدد
شکر 140 گرم
آرد 130 گرم
پودر نشاسته ذرت 10 گرم
پودر کاکاؤو 25 گرم
شیر 50 گرم
روغن مایع 50 گرم
بکینگ پودر 1 + 1/2ق چ
وانیل 1 ق چ
پودر کاکاوو هلندی بهتره باشه
سایز قالب 18 ِ البته مقداری مواد رو تو قالب 8 ریختم برای پودر کردن و ریختن اطراف کیک
مواد لازم گاناش :
شکلات شیری 100 گرم
خامه صبحانه 50 گرم
خامه قنادی 400 گرم
اگر دنبال درست کردن گاناش رنگی و نکات گاناش هستی حتما ویدیو مربوط به اون رو ببین
[ Ссылка ]
*********************************************************************
من فاطمه هستم که میخوام تو این کانال تجربیاتمو به همراه نکات ریز این رشته که شاید کمتر کسی درموردش صحبت کنه رو بهت توضیح بدم . با همراهی می بهت قول میدم میتونی با اطمینان رسپی ها رو امتحان کنی و ازشون نتیجه بگیری
[ Ссылка ]
کیک پزی
خامه قنادی
پختن کیک
خامه کشی
رولت
تزیین کیک تولد
کیک اسفنجی شکلاتی
پخت کیک خانگی
تزیین کیک خانگی
