تتبيل الشاورما
صحن ونص صدور دجاج مقطع شرايح رفيعة
يتبل بالتالي
٣ م ك زبادي ( حول علبة)
عصبر برتقالة
عصير ليمونة
٢-٣ فص ثوم مهروس
م ص ملح
نص م ص فلفل اسود
م ص بهار الشاورما الي ماعندها تخلط( كزبرة وكمون وقرفة وزنجبيل ومسمار وشوي هيل وقرنفل وبابريكا)
نص م ص بهار عثماني( اختياري)
ملعقتين زيت زيتون
نخليها تتبل ساعة الى يوم
في مقلاة نحط البصل يتشقر ثم اضيف الدجاج لين يستوي ويتحمر ويتقمر
في صينيه فرن نحط التوست ثم طبقة من الشاورما والمخلل والبطاطس والثومية و شوي من الصوص الابيضوالموزاريلا ثم اغطيها بالتوست واحط عليها الصوص الابيض وموزاريلا وعلى الفرن
الصوص الابيض علبة قشطة و ٤ ملاعق ك جبن كاس

ثومية خفيفة
على النار
كوب ماء- ٢م ك نشا نحركه لين يثقل ونتركه يبرد
في محضرة الطعام
٢ م ك مايونيز- م ك ثوم مهروس_م ك ونص خل
٣ م ك حليب سايل _م ص ملح-ربع ك زيت
واضيف عليه خليط النشا البارد واضربهم

свернуть