Recette de samoussas de poulet au curry
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Ingrédients: pour 16 samoussas
- 4 feuilles de brick
- 300g de poulet (blancs)
- 3 cuillers à soupe de crème fraiche épaisse
- 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
- 1 à 2 cuiller à soupe de curry
- 1 filet de citron, persil, sel et poivre


1) Coupez votre poulet en morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2) Ajoutez dans votre poêle 3 cuillers à soupe de crème fraiche.
3) Ajoutez le curry, salez et poivrez. Parsemez de persil.
4) Laissez mijoter quelques minutes à feu doux.

5) Coupez chaque feuille de brick en 4 pour former 4 lamelles.
6) Déposez 1 cuiller à café de votre préparation à l'extrémité de vos lamelles.
7) Pliez vos lamelles pour formez vos samoussas.
8) Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive.

9) Dans une poêle chaude, faites dorer vos samoussas sur les deux faces.
10) Arrosez d'un filet de jus de citron et dégustez ! Bon appétit !

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